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  • Persil Japonais

Encore appelée "perilla", "Shiso" ou "Sésame sauvage", cette plante est originaire de l'Asie du sud-est.
Plante buissonnante à feuilles ovales, pointues, velues et dentelées, de couleur rouge très foncé.

Nombre de graines par gramme : 850

  • Ref : CPE011
    0,50 g 2.95 €
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Mode de culture

Plante exigeante en chaleur. Semer en caissette sous abri en mars-avril. Mettre en place quand les gelées ne sont plus à craindre. Exposition ensoleillée. Hauteur : 70cm. Ou semis en Avril, en godet, sous abri. Planter mi-Mai à 40 x 40 cm.
 

Saison Hiver Printemps Été Automne
Mois Jan. Fév. Mar. Avr. Mai Jui. Juil. Aoû. Sept. Oct. Nov. Déc.
Période de semis
Période de plantation
Période de récolte
Cycle annuelle
Espacement 40 x 40 cm

Autres usages

A la fois ornementale, médicinale, mellifère et aromatique, toutes ses parties sont comestibles.

Historique

Elle est cultivée et consommée en Chine et au Japon depuis l'antiquité.

Producteur(s) BiauGerme

Elisabeth & Philippe Catinaud de la ferme des Fleurettes à Montpezat en Lot & Garonne, semences en partie traction animale, 8 ha, certifié par Ecocert et mention Nature & Progrès.