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Amis jardiniers, amies jardinières, maraîchères, maraîchers bio, bienvenue au Biau Germe,
notre petit groupement de producteurs de graines,
fondé en 1982 sur les coteaux de l'Agenais en Lot et Garonne.
Quelques mots pour nous présenter : nous sommes 20 agricultrices et agriculteurs travaillant sur
11 fermes spécialisées dans la production de semences biologiques
potagères, florales, aromatiques et d'engrais verts.
Chez nous, tout est cultivé en bio depuis nos débuts !
Nous avons choisi un mode de production biologique respectueux de la Terre et des générations futures. Ainsi nos variétés sont très bien adaptées au "jardinage au naturel",
sans aucun engrais, ni traitement chimique.
Soucieux de conserver la biodiversité cultivée, vivante, nous vous proposons des graines de variétés anciennes, reproductibles par tous, sans hybride F1. Elles vous donneront des légumes goûteux, fins et rustiques. Vous pourrez associer à ce potager des fleurs aussi belles qu'utiles. Enfin, cultiver des engrais verts vous permettra de fertiliser vos jardins naturellement, ou encore d'attirer des insectes pollinisateurs.
Nous vous souhaitons de passer d'agréables moments, sur ce site,
mais surtout par la suite, dans vos jardins, au fil des saisons.
L'équipe du Biau Germe.
La fin de l'hiver approche... C'est le moment de faire le plein de vitamines: nous vous conseillons de mangez du pissenlit ! Ce légume feuille est une bombe de nutriments. Consommez en salade, il vous appportera de la vitamine C, B9 et pro vitamine A. > semer des pissenlits c'est possible!
Le chantier continue : cela fait maintenant 6 mois que nous participons avec les artisans à co-construire notre nid. Que c'est long mais instructif ! Nous avons fini de poser la paille sur le bâtiment administratif. Durant 3 longues semaines, nous avons usé de nos mains, d'un persuadeur [...]
Le jardinage demande rigueur, patience et bien entendu huile de coude mais parfois la nature peut nous faire des cadeaux. C’est le cas de la julienne mesdames et messieurs ! Cette plante rustique s’accommode de tous les sols de l’Europe à la Sibérie en passant par l’Asie et cerise sur le gâteau elle se ressème d’année en année vous enivrant de son délicieux parfum pendant les chaudes soirées d’été.
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Peut être que cette variété originaire des états Unis ne vous dit rien. Mais pourtant, là-bas de l’autre coté de l’atlantique, on ne connaît qu’elle ; et pour cause honey dew signifie rosée de miel.
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Dans nos jardins on peut parfois être « décomposé », avoir de mauvaises surprises mais pas avec cette composée. En effet le coréopsis avec sa floraison jaune rouge abondante vous sublimera.
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En soupe, en farine, en pâte, en vermicelle, en graines germées et bien sûr cuit dans l’eau, il n’y en a qu’un qui puisse être mangé à toutes les notes, pardon les sauces et c’est le mungo.
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Vous aimez les herbes folles que l’on appelle plus souvent hélas mauvaises herbes ou adventices ? Et bien la vipérine est là pour vous : plante rustique, généreuse et en plus très mellifère.
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La téléportation, ça vous tente ? La nature est là pour répondre à votre envie. Fermez les yeux, approchez vous de de cette giroflée odorante, vous serez transporté-e au Sri Lanka grâce à son doux parfum de cannelle ou encore en Indonésie avec son exhalation giroflée.
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La mirabelle vous connaissez ? On l’adore cueillie sur l’arbre ou en tarte avec sa jolie couleur dorée. Et bien sachez que le monde miniature des tomates cerises nous réserve les mêmes sensations de délice, surtout avec cette excellente groseille blanche qui se déguste dans votre jardin et qui excelle en tarte.
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Vous connaissez le Phoenix qui renaît de ses cendres ? Et bien le monde merveilleux du végétal vous réserve quelques surprises. Le phlox qui égaie votre jardin de ces fleurs aussi variées que le rayon d’un arc en ciel en est un exemple. Les enfants peuvent cueillir cette jolie plante en entier, elle sera de nouveau là quelques semaines plus tard avec une floraison toujours aussi abondante.
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Avis aux amateurs de melons ; n’oubliez pas les melons martiens ! Ils font peut être peur au premier abord avec leurs formes et la couleur de leur chair mais, quand vous y aurez goûté, vous aurez quitté la Terre pour Mars.
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Mes très chères abeilles, si vous voulez du miel à volonté, semez près de vos ruches cette fleur aux tons roses, violets qui fleurit tout l’été jusqu’aux premières gelées !
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La cardère des Foulons mérite amplement sa place dans tous les jardins ! Ses larges feuilles gardent précieusement la pluie ou la rosée du matin. Un abreuvoir idéal pour les oiseaux et pollinisateurs !
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Vous adorez offrir de jolis bouquets ? La gypsophile vous apportera la couleur blanche qui n’est pas une couleur puisque le blanc est la somme de toutes les couleurs.
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Mon voisin est un pessimiste irréductible; tous les ans il me prédit la fin du monde! Mais, moi, j'ai une arme secrète: je sème des haricots mangetout CODAIR ; Lorsque je vois tous ces beaux haricots, longs, droits, serrés les uns contre les autres, je sais qu'elle n'est pas pour demain, la fin des haricots !
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