Décembre

1ere quinzaine

Plantez

Ail et les dernières fèves d'automne.

Semez

En pleine terre : les pois de printemps.

Au jardin

Continuez à bêcher les planches qui se libèrent si le temps le permet.
Protégez avec de la paille ou des feuilles les légumes-racines restés en place.
Protégez les plantes sensibles avec un voile d'hivernage.
Paillez vos poireaux de façon à pouvoir les arracher même lorsque le sol est gelé.
Hors période de gel, apportez du compost, fauchez Phacélie et moutarde et incorporez-les à la couche superficielle du sol.
 

2eme quinzaine

Plantez

Ail.

Semez

En pleine terre : pois.

Au jardin

Surveillez les légumes en conservation : éliminez ceux qui s'abîment et aérez de temps en temps le local.
Planifiez le jardin : établissez votre plan de jardin (en tenant compte des rotations de culture), calendrier de semis et faites votre commande de graines.
Apportez du compost, fauchez vos engrais vert de septembre, phacélie, fenugrec, moutarde et incorporez-les à la couche superficielle du sol, ou fauchez pour simplement couvrir le sol et le préserver des pluies répétées de l'hiver.