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  • Chrysanthème comestible

Légume oriental dont les jeunes feuilles se mélangent aux salades. Peut aussi se consommer en bouillon. Récolte en 2-3 coupes lorsque les feuilles ont atteint 15-20 cm de haut.

  • Ref : LCY011
    2 g 2.90 €
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Mode de culture

Semis de mi-Mars à mi-Avril sous abri ou de mi-Avril à Mai en peine terre, en rangs espacés de 25-30 cm. Tenir bien arrosé.
 

Saison Hiver Printemps Été Automne
Mois Jan. Fév. Mar. Avr. Mai Jui. Juil. Aoû. Sept. Oct. Nov. Déc.
Période de semis
Période de plantation
Période de récolte
Espacement 15 x 30 cm

Autres usages

Les jeunes feuilles du chrysanthème se mélangent aux salades, auxquelles elles donnent un petit goût exotique. Peut aussi se consommer en bouillon.

Historique

Légume oriental.

Producteur(s) BiauGerme

Sandie Bielle & Damien Grossia du GAEC Graines de Caillou à Coulx en Lot & Garonne, semences et grandes cultures, jardin pédagogique à la ferme, 20 ha, certifié par Ecocert.