Votre navigateur n'est pas assez récent pour une utilisation optimale du site, vous pouvez le mettre à jour en suivant le lien suivant : browsehappy.com
En continuant à naviguer sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies

Variété à forcer qui donne de belles endives, à consommer en salade ou cuites. Forçage en couche: planter côte à côte, recouvrir de +/- 10 cm de terre et d’une couche de paille, protéger de la pluie. Forçage en cave: placer les racines dans une caisse remplie de tourbe ou de terre, maintenir humide. Avec l’obscurité complète, vous obtiendrez des chicons blancs, mais moins serrés que si vous les recouvrez de paille. Récolte au bout de 30-40 jours.

Nb de graines par gramme : env 600

Mode de culture

Semis d'Avril à Juillet en lignes distantes de 40 cm. Éclaircir à 10 cm. Récolte des racines fin octobre, couper les feuilles à 1-2 cm du collet. Forçage 30-40 jours en cave ou en couche de Décembre à Mars.
 

Saison Hiver Printemps Été Automne
Mois Jan. Fév. Mar. Avr. Mai Jui. Juil. Aoû. Sept. Oct. Nov. Déc.
Période de semis
Période de récolte
Espacement 10 x 40 cm
Densité de semis 18 plants / m2

Producteur(s) BiauGerme

« Ferme de Merle », Territoire du confluent et des coteaux de Prayssas en Lot & Garonne, semences et maraîchage, 9 ha, certifié par Ecocert.