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Variété rustique, pour une récolte de printemps. Assez résistante au froid, elle forme une petite pomme serrée à la sortie de l'hiver. Ses feuilles vert tendre teintées de brun sont croquantes et savoureuses.

Nb de graines par gramme : env 800

Mode de culture

Semis direct en rangs distants de 30 cm en Septembre. Éclaircir à 25 cm. Ou semis en pépinière d'Août à mi-Septembre et planter d'Octobre à Novembre. Récolte Avril à Mai.
 

Densité de semis 10 à 15 plants / m2

Producteur(s) BiauGerme

« La ferme de Cap Naou », Territoire du Grand Villeneuvois en Lot & Garonne, semences, 5 ha, certifié par Ecocert.