Votre navigateur n'est pas assez récent pour une utilisation optimale du site, vous pouvez le mettre à jour en suivant le lien suivant : browsehappy.com
En continuant à naviguer sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies

Le Quinoa, de la famille des Chénopodes, a été la nourriture de base des peuples andins pendant des millénaires. Elle fournit un grain utilisé à la manière des céréales.

Nb de graines par gramme : env 500

  • Ref : LQU011
    5 g 2.95 €
    Indisponible

Mode de culture

Semer en Mars-Avril en rangs distants de 40-60 cm. Attention: mauvaise levée dans un sol chaud ! Température idéale 15°. Si vous êtes obligés de semer tard, passez au préalable les graines au réfrigérateur. Éclaircir à 20-25 cm. Tuteurez, car les panicules deviennent très lourdes. Peu d’arrosage. Culture et battage très faciles. Le jeune plant de Quinoa ressemble à si méprendre au chénopode, mais ses feuilles sont un peu moins découpées et de coloration légèrement rose violet. Attention au désherbage !! Récolte à maturité complète de la graine. Battre les panicules mûres sur un chevalet posé sur une bâche, nettoyer au tamis et au vent.
 

Saison Hiver Printemps Été Automne
Mois Jan. Fév. Mar. Avr. Mai Jui. Juil. Aoû. Sept. Oct. Nov. Déc.
Période de semis
Période de récolte
Espacement 20 x 40 cm

Autres usages

Les graines de quinoa contiennent de la saponine, principe amer. Lavez les à plusieurs eaux et les cuisiner comme du couscous.

Producteur(s) BiauGerme

« GAEC Graines de Caillou », Territoire du Lot et Tolzac en Lot & Garonne, semences et grandes cultures, jardin pédagogique à la ferme, 20 ha, certifié par Ecocert.