Courgettes

Popeye nous a raconté des sornettes, c'est la courgette qui rend plus fort et non les épinards. En effet, elle apporte du potassium, du fer, éléments importants pour les muscles. Elle peut se consommer crue, à tremper dans une sauce, en salade, ou cuite, sautée, frite, en soupe. Un jardin sans courgette, ce n'est plus un jardin, c'est un désert. De culture facile et de production abondante la courgette est idéale pour démarrer le jardinage. Elle peut être cultivée partout (même en montagne, à bonne exposition) et ne nécessite pas de soin particulier. Pour avoir des fruits tout l'été, échelonnez vos semis (un par mois de mai à juillet), arrosez abondamment le matin et cueillez régulièrement. Semer en sol réchauffé, d'Avril à Juillet à 1 x 1 m. Récolte 6 à 8 semaines après les semis.