Ail rose produit dans la région de Lautrec dans le Tarn, caractérisé par sa bonne conservation. Un allié du jardinier pour lutter contre les maladies et les parasites. Disponible à partir de mi-septembre.
Il faut compter environ 12 caïeux par tête et de 6 à 8 têtes d'ail pour 200g.
L'ail est disponible de septembre à février.
Mode de culture
Plantation optimum de novembre à février après une fumure légère. Compter 200 g pour 5 m linéaires environ, espacement des caieux 15x30 cm. Couper les tiges florales dès leur apparition en Juin.
| Saison | Hiver | Printemps | Été | Automne | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mois | Jan. | Fév. | Mar. | Avr. | Mai | Jui. | Juil. | Aoû. | Sept. | Oct. | Nov. | Déc. |
| Période de semis | ||||||||||||
| Période de plantation | ||||||||||||
| Période de récolte | ||||||||||||
| Espacement | 15 cm x 30 cm |
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| Densité de semis | 200g pour 5m linéaires |
Producteur(s) partenaire(s)
Partenaire - « La ferme de la Broque » dans le Tarn, polyculture élevage et production d'ail, certifié par Certisud
Partenaire - « La ferme du Malsifrègue » dans le Tarn, polyculture élevage et production d'ail, certifié par Bureau Veritas.