Votre navigateur n'est pas assez récent pour une utilisation optimale du site, vous pouvez le mettre à jour en suivant le lien suivant : browsehappy.com
En continuant à naviguer sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies

Longue racine appréciée au Japon. A réserver aux sols souples et profonds, la racine très longue étant délicate à extraire.

Nb de graines par gramme : env 65

  • Ref : LBA011
    2 g 2.70 €
    Ajouter

Mode de culture

Semis d'Avril à Juillet en lignes distantes de 25 à 40 cm. Éclaircir à 10 cm. Tenir très bien arrosé. Récolte 3 mois après le semis, et tout l'hiver pour les semis tardifs.
 

Saison Hiver Printemps Été Automne
Mois Jan. Fév. Mar. Avr. Mai Jui. Juil. Aoû. Sept. Oct. Nov. Déc.
Période de semis
Période de récolte
Espacement 10 cm x 25 à 40 cm

Autres usages

La racine de cette bardane géante est très appréciée au Japon pour ses propriétés revigorantes. Son goût rappelle celui du salsifis. Au Japon, on cuit les racines à l’eau salée frémissante pendant 1 heure et on les dore ensuite à la poêle, mais on peut les accommoder comme nos salsifis.

Historique

Nous produisons cette variété depuis 1994.

Producteur(s) BiauGerme

« La ferme de Cap del Bosc », Territoire du confluent et des coteaux de Prayssas en Lot & Garonne, semences, 18 ha, certifié par Ecocert.