Racine longue pivotante, charnue et blanche. Récolte d'octobre à mars.
Durée de vie moyenne de la graine : 2 à 3 ans
Nb de graines par gramme : env 100
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Ref : LSA0114 g 2.80 €Ajouter
Mode de culture
Semis direct en sol meuble, en lignes distantes de 25 cm, en mars-avril (récolte d'automne) ou en juin-juillet (récolte d'hiver jusqu'au printemps). Éclaircir à 5-8 cm. Tenir le sol toujours frais.
| Saison | Hiver | Printemps | Été | Automne | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mois | Jan. | Fév. | Mar. | Avr. | Mai | Jui. | Juil. | Aoû. | Sept. | Oct. | Nov. | Déc. |
| Période de semis | ||||||||||||
| Période de récolte | ||||||||||||
| Espacement | 5 x 25 cm |
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Autres usages
Les jeunes feuilles se mangent crues en salades, les racines cuites à l'eau salée, en légumes, en jus, sauces, ou frites.
Producteur(s) BiauGerme
« GAEC de Loulé », Montpezat, semences et arboriculture (pruneaux & pommes), 11 ha, certifié par Ecocert et mention Nature & Progrès.
Ferme de Christina et Giorgio, Allez et Cazeneuve, 2 ha, certifié par Ecocert.