Graine potagère bio Cardon plein blanc inerme
Nombre de graines par gramme : environ 25
Sachet de 3 g
Ref. LCD011 - 3.00 €ajouter au panier
Description Cardon plein blanc inerme
Plante potagère ressemblant à l’artichaut, le cardon est cultivé pour ses côtes larges et épaisses consommées comme légume. Reste en place plusieurs années. Hauteur 150-200 cm.
Le Cardon plein blanc inerme est une plante majestueuse ressemblant à l’artichaut. Le cardon est cultivé pour ses côtes larges et épaisses consommées comme légume. Cette variété se distingue par l'absence d'épines sur ses pétioles, ce qui facilite grandement sa manipulation et sa préparation en cuisine. C’est un végétal pérenne qui reste en place plusieurs années, développant une impressionnante touffe de feuilles argentées et découpées. Doté d'une croissance vigoureuse, il atteint une hauteur de 150-200 cm, Il aura besoin de place dans votre jardin et de soleil. En plus de ses qualités gustatives, ses grandes fleurs violettes en fin de saison font le bonheur de nos yeux et des pollinisateurs.
- Durée de vie moyenne de la graine : 6 ans
- Espacement : 100 x 150 cm
Mode de culture
La culture du Cardon plein blanc inerme demande de l'espace et un peu de patience. Voici les étapes clés pour réussir ce légume majestueux :
Vous pouvez semez en poquets de 3 graines en avril-mai (sous abri) ou directement en place après les dernières gelées.
Prévoyez de l'espace, car chaque plant nécessite environ 1 m, 1m 50 pour bien s'épanouir.
Au niveau du sol, le cardon exige une terre profonde, fraîche et très riche en compost ou en fumier.
En ce qui concerne l’exposition, il faut le placez-le impérativement en plein soleil pour favoriser la croissance de ses larges côtes.
Les arrosages doivent être fréquents et copieux, surtout en été, pour éviter que les côtes ne deviennent trop fibreuses.
Paillez généreusement le pied pour conserver l'humidité et binez régulièrement au début de la croissance.
Il est conseillé de blanchir les cardes en les attachant à leur sommet pendant 3 semaines, ou en les entourant d'un sac en toile de jute ou en papier pour les rendre tendres et faire disparaitre l'amertume.
Un petit conseil pour l’hiver, dans les régions froides, protégez le cœur avec un paillis épais si vous souhaitez le garder plusieurs années.
Caractéristiques de la plante
- Exposition du cardon plein blanc inerme: ensoleillée
- Durée entre le semis et la récolte: 6 mois
- Espacement entre les plants: 1 m
- Durée de germination du cardon plein blanc inerme: 6-10 jours
Carte d'identité botanique
- Famille de la plante : Asteraceae
- Nom latin de la plante : Cynara cardunculus
Le petit plus
Les côtes du cardon se consomment cuites.
