Graine potagère bio Carotte Marché de Paris
Nombre de graines par gramme : environ 850
Sachet de 3 g
Ref. LCA091 - 3.00 €Indisponible
Description Carotte Marché de Paris
Ce qui est petit est mignon… la carotte Marché de Paris ne déroge pas à cet adage.
Cette variété traditionnelle à croissance rapide se distingue par sa petite racine ronde (3-4 cm de diamètre) pouvant se semer toute l'année, et plus particulièrement au printemps et en fin d'été.
Outre le fait d’être « craquante » et croquante, cette petite racine qui fait penser à un bonbon se développe rapidement et se récolte dès le stade 5 feuilles.
Comme les maraîchers parisiens du siècle dernier, vous pouvez la semer tôt sous abri, elle sera la première carotte dégustée dans le quartier, c’est sûr !
Utilisée en primeur, nul besoin de l'éplucher : il suffit de la brosser pour savourer son goût sucré.
Mais vous pouvez aussi la laisser se développer davantage, elle vous donnera une carotte ronde de la taille d’une balle de tennis, à la chair savoureuse.
- Espacement : 15 cm
- Densité de semis : 10 g pour 10 m2
Mode de culture
Pour cette variété petite mais gourmande, prévoyez une fumure moyenne.
Semez de mars à juillet, à raison de 5g/10 m2, en rangs espacés de 30 à 40 cm.
La patience est de mise car la germination prend 8 à 20 jours selon la chaleur du sol.
Il est impératif de maintenir humide jusqu'à la levée pour assurer un bon démarrage des plantules.
Une fois que les jeunes pousses sont bien installées, il faut éclaircir à 5-7 cm pour leur laisser l'espace nécessaire à leur forme ronde.
Cette variété est polyvalente : si les premières récoltes se dégustent tôt, sachez que les derniers semis peuvent aussi servir à la conservation hivernale.
Carte d'identité botanique
- Famille de la plante : Apiaceae
- Nom latin de la plante : Daucus carota
Le petit plus
Vous pouvez semer en même temps des radis ou des laitues, ils marqueront les rangs et seront récoltés quand les feuilles de carotte prendront de l'ampleur. Selon les biodynamistes, semer du bleuet ou de la centaurée barbeau dans les carottes amène du phosphore et de l’aneth renforce leur goût.
