Graine potagère bio Chou de Bruxelles de Rosny

Le Chou de Bruxelles de Rosny est une variété classique française, réputée pour sa robustesse et sa productivité.

Originaire de la région parisienne, plus précisément de Rosny-sous-Bois, cette variété se distingue par ses petites pommes serrées le long d’une tige vigoureuse, offrant un rendement régulier et abondant.

Particulièrement rustique, ce chou résiste bien au froid, ce qui permet une récolte tout l’hiver, directement sur pied. Sa culture est accessible, même aux jardiniers amateurs, grâce à sa facilité d’adaptation et sa résistance aux conditions hivernales.

Les pommes, de saveur douce et légèrement noisettée, sont idéales pour accompagner les plats d’automne et d’hiver.

Une idée de recette simple et savoureuse ? Faites rôtir les choux de Bruxelles au four avec des dés de lard fumé, un filet d’huile d’olive, des noisettes concassées et une touche de miel. Ajoutez une pincée de piment d’Espelette et laissez caraméliser 20-25 minutes à 180°C. Servez avec une pointe de crème fraîche et du persil haché.