Graine potagère bio Chou de Milan Westlandse Putjes

Le Chou de Milan Westlandse Putjesen est une variété de chou frisé originaire des Pays-Bas, plus précisément de la région de Westland, connue pour son horticulture à grande échelle.

Ce chou se distingue par sa petite pomme tendre et son feuillage vert bleuté, très cloqué, ce qui lui donne un aspect décoratif et une texture particulière. Sa croissance est rapide, ce qui en fait un légume apprécié des maraîchers et des jardiniers. La récolte s’étale de la fin de l’été jusqu’aux premières gelées, offrant ainsi une production tardive dans la saison.

Sa résistance au froid et sa productivité en font un choix populaire dans les potagers européens. Ce chou est souvent utilisé en cuisine pour sa saveur douce et sa tendreté, aussi bien cru en salade que cuit. Une recette ? Vous pouvez le faire sauté à la poêle dans de l’huile d’olive avec une gousse d’ail hachée, ajoutez y un filet de vinaigre balsamique et des pignons de pin grillés, salez et poivrez, servez chaud. Un régal.