Engrais verts Petit Epeautre

Ancêtre du blé tendre, cultivé depuis 10 000 ans, réputé pour contenir peu de gluten et être davantage digeste.,Semis en octobre-novembre en ligne distantes de 20 cm, un grain tout les 2 cm, ou à la volée. (compter 200 g pour 15 à 20 m²).
Au printemps apparaissent des épis barbus et graciles atteignant 1,30 m de hauteur. La moisson se fait autour de fin juillet losque le grain prélablement décortiqué est bien sec, cassant sous la dent. Rentrez votre récolte à l'abri et battre par beau temps en roulant dessu ou en battant au fléau.