Ail - Oignons - Echalions

Originaire d'Asie, les Alliacées sont cultivées et consommées depuis des millénaires un peu partout dans le monde. Les alliums sont de véritables alicaments, grâce à leurs propriétés antimicrobiennes, antiseptiques, anti-inflammatoires, anti-bactériennes, antifongiques et même antivirales. Il est donc conseillé d'en consommer pour lutter contre des maladies comme le rhume, le mal de gorge ou encore l'angine.