Graine potagère bio Céleri à couper
Nombre de graines par gramme : environ 2500
Sachet de 0,25 g
Ref. LCE041 - 3.00 €ajouter au panier
Description Céleri à couper
Le Céleri à couper est une plante pour tout jardinier en quête de saveurs.
Considéré comme le type sauvage du céleri, il est cultivé dans les pays du Nord pour ses feuilles aromatiques, beaucoup plus puissantes que celles du céleri-branche classique. Son goût intense et frais le rend idéal pour parfumer les soupes et les fruits de mer, mais aussi les sauces et les ragoûts.
Sa mise en place se fait d'avril à juillet. Pour permettre aux plants de s'épanouir, il convient d'éclaircir à 30 cm sur le rang. Une fois installé, la croissance est rapide et permet une première récolte au bout de 2 mois.
Sa grande force réside dans sa résistance au froid, ce qui permet de profiter de son feuillage vert et parfumé tard dans la saison, voire tout l'hiver en climat tempéré.
- Durée de vie moyenne de la graine : 6 ans
- Espacement : 30 x 30 cm
Mode de culture
Voici quelques conseils pour réussir le Céleri à couper.
Vous pouvez semer en pépinière de fin février à début mars pour gagner du temps et planter d'avril à mai à 30 x 30 cm. Ou alors vous pouvez semer en direct d’avril à juillet à 30 cm entre les lignes.
Dès que les plants ont 4 à 5 feuilles, c’est le moment d’éclaircir à 30 cm sur le rang pour laisser le feuillage se développer.
Cette plante apprécie le plein soleil ou la mi-ombre, surtout dans les régions aux étés brûlants. Privilégiez un sol fertile, frais et riche en humus. Un apport de compost mûr est idéal.
Le secret réside dans un arrosage régulier ; le sol ne doit jamais se dessécher totalement, sous peine de voir les feuilles durcir.
Paillez le pied pour conserver l'humidité et binez pour éliminer la concurrence des herbes indésirables.
La récolte des feuilles se fait au fur et à mesure des besoins, 2 mois après le semis, en coupant les tiges à la base.
Caractéristiques de la plante
- Exposition du Céleri à couper : soleil
- Durée entre le semis et la récolte : 60 à 90 jours en moyenne
- Espacement entre les plants : 30 cm
- Durée de germination : 21 à 27 jours (20°)
- Précocité du Céleri à couper : mi-saison
Carte d'identité botanique
- Famille de la plante : Apiaceae
- Nom latin de la plante : Apium graveolens
Le petit plus
Cultivé dans les pays du Nord comme aromatique. S’utilise comme le persil, mais son goût est plus fort.
