Graine potagère bio Chicorée frisée grosse Pancalière
Nombre de graines par gramme : environ 600
Sachet de 2 g
Ref. LCH071 - 3.00 €ajouter au panierSachet de 5 g
Ref. LCH072 - 5.60 €ajouter au panier
Description Chicorée frisée grosse Pancalière
La chicorée frisée Grosse Pancalière tire son nom de la commune de Pancalieri, située dans la région du Piémont en Italie. Cette variété ancienne, intégrée au patrimoine potager français dès la fin du XIXe siècle, est particulièrement appréciée pour sa croissance rapide et sa robustesse. C’est une variété rustique et productive, idéale pour les récoltes de fin d'été et d'automne. Elle forme une pomme volumineuse et serrée, composée de feuilles très découpées à cœur jaune. Sa structure dense permet au cœur de blanchir naturellement, offrant ainsi une texture croquante et une saveur délicate. Très résistante à la chaleur et à la sécheresse, elle s'adapte à de nombreux types de sols pour assurer des récoltes généreuses.
- Durée de vie moyenne de la graine : 5 ans
- Espacement : 30 x 40 cm
- Densité de semis : 8 plants / m2
Mode de culture
Voici les étapes clés de la chicorée frisée Grosse Pancalière.
-Semez de mai à juillet (voire jusqu'en août pour une récolte tardive) directement en pleine terre à une profondeur de 1 cm, espacés de 40 cm.
-Dès que les plants portent 4 ou 5 feuilles, éclaircissez à 30 cm sur le rang pour laisser de l'espace à cette variété volumineuse (jusqu'à 40 cm de diamètre).
- Maintenez un arrosage régulier et abondant, surtout en été. Un sol frais évite que la salade ne devienne trop amère ou ne monte en graines prématurément.
-Blanchiment : Environ 10 à 15 jours avant la récolte, vous pouvez lier les feuilles avec un lien souple ou poser une cloche opaque sur le cœur. Cela permet d'obtenir un centre jaune très tendre, bien que cette variété blanchisse déjà assez facilement de manière naturelle.
-La récolte s'étale de septembre à décembre. Elle supporte les premières petites gelées, qui ont même tendance à améliorer sa saveur en réduisant son amertume.
Caractéristiques de la plante
- Exposition de la chicorée frisée grosse Pancalière: soleil
- Durée entre le semis et la récolte: 3-4 mois
- Espacement entre les plants: 30 x 40 cm
- Durée de germination de la chicorée frisée grosse Pancalière: 10 à 15 jours
- Précocité: rapide, en chicorée à couper
Carte d'identité botanique
- Famille de la plante : Asteraceae
- Nom latin de la plante : Cichorium endivia
