Graine potagère bio Chicorée Grumolo Verde
Nombre de graines par gramme : environ 600
Sachet de 2 g
Ref. LCH021 - 3.00 €ajouter au panierSachet de 5 g
Ref. LCH022 - 5.60 €ajouter au panier
Description Chicorée Grumolo Verde
La chicorée Grumolo Verde est une pépite originaire de la région de la Vénétie, en Italie.
Cette plante appartient à la famille des chicorées "à rosette", célèbres pour leur capacité à braver les rigueurs de l'hiver. Cette variété ancienne italienne, rustique se distingue par son cycle de croissance unique. En automne, elle ressemble à une simple salade verte, mais c'est après avoir été coupée ou soumise au froid qu'elle révèle sa vraie nature. Elle est particulièrement appréciée pour sa saveur et sa précocité.
Sa particularité réside dans la récolte des petites pommes qui se forment après les premières gelées : les feuilles se referment alors pour former de superbes petites rosettes d'un vert sombre et brillant, semblables à des fleurs de camélia.
La Grumolo Verde est un trésor de la cuisine d'hiver, offrant une amertume fine et équilibrée en salade avec des noix, à la poêle et en garniture.
- Durée de vie moyenne de la graine : 5 ans
- Espacement : 20 x 30 cm
- Densité de semis : 13 plants / m2
Mode de culture
La chicorée Grumolo Verde est une variété rustique particulièrement intéressante pour les jardiniers souhaitant récolter des salades fraîches au cœur de l'hiver. Voici les etapes pour réussir sa culture :
-Le cycle de cette plante est calé sur le rythme des saisons froides. Prévoyez un semis fin d'été pour récolte de rosettes de feuilles rondes et vertes, en hiver et printemps.
-Installez vos cultures en lignes distantes de 40 cm.
-Semez en pleine terre, dans un sol bien ameubli et frais.
-La Grumolo Verde demande peu de soins, si ce n'est une attention particulière à l'espacement pour permettre aux rosettes de bien se dessiner :
Dès que les plants ont 3 à 4 feuilles, il faut éclaircir à 20 cm.
-Pendant l'automne, la plante produit d'abord juste des feuilles et c'est à l'arrivée du froid que se déclenche la formation d’une pomme serrée en forme de rose.
Cette variété supporte très bien le gel, ce qui en fait une alliée précieuse pour le potager d'hiver. La récolte s'effectue à partir du moment où les rosettes sont bien formées, généralement de janvier à avril.
Caractéristiques de la plante
- Exposition de la chicorée grumolo verde: soleil
- Durée entre le semis et la récolte: 3-4 mois
- Espacement entre les plants: 30x40 cm
- Durée de germination de la chicorée grumolo verde: 10 à 15 jours
- Précocité : précoce, peut se consommer en jeunes pousses
Carte d'identité botanique
- Famille de la plante : Asteraceae
- Nom latin de la plante : Cichorium intybus
