Graine potagère bio Chou de Milan Pontoise 2
Nombre de graines par gramme : environ 300
Sachet de 1 g
Ref. LCX021 - 3.00 €ajouter au panier
Description Chou de Milan Pontoise 2
Le Chou de Milan de Pontoise 2 est une variété patrimoniale française emblématique de la plaine de Cergy-Pontoise, où sa culture était florissante dès le XIXe siècle.
Ce beau chou pommé se distingue par son feuillage violacé et ses feuilles finement cloquées (ou gaufrées), caractéristiques des choux de Milan.
Il forme une pomme ronde, volumineuse et bien dense, dont les reflets pourpres s'accentuent sous l'effet du froid. Particulièrement rustique, il constitue un pilier du potager hivernal car il supporte des gelées jusqu'à -8°C sans faiblir.
Cette variété tardive, idéale pour les récoltes d'automne et d'hiver, offre une chair croquante et savoureuse, appréciée aussi bien pour les soupes, les potées traditionnelles que pour une consommation crue. Il est Idéal farcis avec ses feuilles gaufrées et il se déguste aussi braisé. Bon appétit
- Durée de vie moyenne de la graine : 5 ans
- Espacement : 60 x 60cm
Mode de culture
La culture du Chou de Milan de Pontoise 2 commence par un semis en pépinière de mai à juin, avec une levée rapide en 5 à 8 jours.
Pour garantir un bon enracinement, il est conseillé de repiquer d'abord les jeunes plants en godets. La mise en place définitive au potager s'effectue de juillet à août, une fois que le plant a atteint le stade de 2 à 3 feuilles, en respectant un espacement de 60 x 60 cm.
Cette variété exige un arrosage abondant et régulier pour développer ses feuilles gaufrées et violacées, particulièrement lors de son installation en plein été.
Grâce à sa grande rusticité, il poursuit sa croissance lentement pour offrir une récolte hivernale de qualité, le froid intense ayant même tendance à sublimer ses couleurs et sa saveur.
Caractéristiques de la plante
- Exposition du chou de Milan Pontoise 2 : soleil à mi-ombre
- Durée entre le semis et la récolte: 6 à 9 mois en moyenne
- Espacement entre les plants: 50x50 cm
- Durée de germination: 6 à 12 jours
- Précocité du chou de Milan Pontoise 2 : mi à fin de saison
Carte d'identité botanique
- Famille de la plante : Brassicaceae
- Nom latin de la plante : Brassica oleracea sabauda
