Graine potagère bio Haricot Supermétis

Le Haricot Supermétis est une véritable perle des potagers conservatoires. C'est le type même de la variété "polyvalente" que le Biau Germe affectionne : il ne se contente pas d'être bon, il est généreux à tous les stades de sa maturité.

Le Haricot Supermétis est une ancienne variété. Au potager, il se distingue par sa capacité à s'adapter aux conditions changeantes, offrant une récolte fiable et régulière. C'est le compagnon idéal de l'autonomie alimentaire, car il permet une double récolte selon vos envies et vos besoins.

Vous aurez le plaisir de le consommer en vert, lorsqu'il est jeune et croquant, mais aussi en sec en fin de saison. Une fois séché, il révèle un magnifique grain blanc et violet marbré, qui garde sa couleur à la cuisson.

En cuisine, c'est un régal : son grain fondant possède une texture onctueuse et une saveur subtile qui font merveille dans les ragoûts ou les salades de légumineuses. Cultiver le Supermétis, c'est faire perdurer un patrimoine vivant tout en s'assurant une assiette gourmande et nourrissante !