Graine potagère bio Laitue Batavia Gloire du Dauphiné

Comme son nom l'indique fièrement, cette variété est originaire de la région du Dauphiné, dans le sud-est de la France (englobant notamment l'Isère, la Drôme et les Hautes-Alpes). C'est une sélection régionale ancienne qui a été stabilisée pour s'adapter aux climats de demi-montagne et de plaine, offrant une excellente rusticité.

La Gloire du Dauphiné se reconnaît au premier coup d'œil par son contraste de couleurs. Elle forme une pomme volumineuse dont le cœur est d'un vert tendre lumineux.
La particularité esthétique vient de ses feuilles extérieures qui sont délicatement teintées de rouge (anthocyanes), surtout sur les bordures. Ses feuilles sont croquantes et charnues

La Gloire du Dauphiné possède une saveur douce et équilibrée. Sa texture est craquante sous la dent.
Elle est parfaite pour accompagner des plats du terroir. Sa résistance naturelle lui permet de supporter des accompagnements de caractère, comme des lardons grillés ou des noix.
Elle se cultive très bien à proximité de la Betterave, dont elle partage souvent les nuances pourpres et les besoins en sols frais et riches.