Graine potagère bio Laitue Batavia Rouge Grenobloise

Comme son nom l'indique, cette variété est originaire de la région de Grenoble, en France. Elle a été sélectionnée pour s'adapter aux conditions changeantes du climat alpin, ce qui explique sa robustesse face aux écarts de température. C'est un grand classique du patrimoine légumier français.

La Rouge Grenobloise est la définition même de la salade "tout terrain". Elle forme de belles pommes lâches et très volumineuses. Son feuillage est d'un vert brillant, largement bordé et teinté de rouge cuivré ou pourpre, ce qui la rend très esthétique au jardin. Ses feuilles sont fines mais possèdent un relief cloqué qui les rend bien croquantes sous la dent. C'est une variété intéressante de par sa résistance au froid et à la chaleur. Elle ne craint ni les gelées printanières tardives, ni les canicules estivales, et elle est particulièrement lente à monter en graine.

En cuisine, elle est très douce et sans aucune amertume, même en plein été. Sa grande taille permet de préparer de généreuses salades pour toute la famille. Ses feuilles fines mais fermes tiennent parfaitement la vinaigrette sans ramollir instantanément.

Grâce à sa polyvalence saisonnière, elle se marie parfaitement avec l’Échalion, qui vient relever son goût délicat dans toutes les préparations de crudités.