Graine potagère bio Navet jaune Boule d'or
Nombre de graines par gramme : environ 500
Sachet de 2 g
Ref. LNA041 - 3.00 €ajouter au panierSachet de 6 g
Ref. LNA042 - 5.90 €ajouter au panier
Description Navet jaune Boule d'or
Le Navet jaune boule d'or est une variété ancienne d'exception, très prisée pour ses qualités gustatives uniques et sa couleur lumineuse.
Contrairement aux variétés d'été comme le navet des Vertus marteau par exemple, il demande un peu de patience car c'est un navet à semer pour provision d’hiver.
Il se caractérise par une croissance lente, ce qui lui permet de concentrer ses arômes et d'offrir une texture d'une grande finesse.
Sa silhouette est reconnaissable entre toutes : il forme une racine sphérique de taille moyenne, chair et peau jaunes.
En cuisine, il se distingue par son goût fin et sucré, rappelant parfois la saveur délicate de la noisette.
Très rustique, il supporte bien les chutes de température en fin de saison.
Un autre de ses atouts majeurs est sa bonne conservation, permettant de profiter de ses vitamines durant les mois les plus froids.
Il est savoureux en pot-au-feu ou peolé et rôti au cidre.
- Durée de vie moyenne de la graine : 5 ans
- Espacement : 10 x 30 cm
Mode de culture
La culture du Navet jaune boule d'or demande un peu plus de patience que celle des variétés hâtives, mais le résultat en vaut largement la chandelle.
Pour obtenir ces jolies racines dorées au goût de noisette, privilégiez un emplacement ensoleillé ou à mi-ombre dans un sol restant bien frais.
Semis d'août à septembre, en lignes distantes de 30 à 40 cm. Une terre fine et sans cailloux est idéale pour éviter que la racine ne se fourche.
Dès que les jeunes plants ont formé 2 ou 3 feuilles, éclaicissez à 10-15 cm pour permettre aux "boules d'or" de bien s'arrondir.
Cette variété d'hiver est robuste et supporte de légères gelées, ce qui permet de laisser les racines en terre jusqu'aux premiers grands froids.
Pour les garder tout l'hiver, il convient de les arracher par temps sec et de les stocker en silo ou en cave, après avoir coupé le feuillage au-dessus du collet.
Caractéristiques de la plante
- Exposition du Navet jaune boule d’or: soleil / mi-ombre
- Durée entre le semis et la récolte : 50 à 70 jours en moyenne
- Espacement entre les plants : 40 cm
- Durée de germination : 7 à 14 jours (15°-25°)
- Précocité du Navet jaune boule d’or: fin saison
Carte d'identité botanique
- Famille de la plante : Brassicaceae
- Nom latin de la plante : Brassica rapa
Le petit plus
Sur les conseils gustatifs d'Annie Schmid, il est excellent en gratin avec des pommes de terre !
