Graine potagère bio Oignon blanc de Paris
Nombre de graines par gramme : environ 250
Sachet de 2 g
Ref. LOG051 - 3.00 €Indisponible
Description Oignon blanc de Paris
L'oignon Blanc de Paris (ou Blanc Hâtif de Paris) est une variété potagère ancienne, particulièrement appréciée pour sa robustesse.
Originaire des ceintures maraîchères entourant la capitale française au XIXe siècle, il a été sélectionné pour nourrir les marchés urbains dès la sortie de l'hiver.
C’est une variété résistante au froid, demi-précoce, très rustique et de très grand rendement.
Sa génétique robuste la rend parfaitement adaptée aux semis d'automne et récoltes de printemps, permettant ainsi d'occuper le potager durant la saison morte.
L'oignon Blanc de Paris produit de gros bulbes blancs et aplatis, à consommer frais dès la récolte, car sa forte teneur en eau limite sa conservation longue.
Sa saveur douce et sa texture tendre en font l'allié idéal des salades printanières et des bottelages primeurs.
- Espacement : 8 x 15 cm
Mode de culture
Effectuez vos semis en pépinière de mi-août à mi-septembre. Cela permet d'obtenir des plants vigoureux prêts à être repiqués ou éclaircis.
Une fois que les plants atteignent la taille d'un crayon, installez-les en respectant un espacement de 8 x 15 cm. Cet espace est crucial pour laisser le bulbe s'arrondir sans compression.
L'oignon Blanc de Paris est peu exigeant, mais il demande une attention particulière sur la propreté du sol.
Contentez-vous d'une fumure légère. L'oignon redoute les excès d'azote (qui favorisent le feuillage au détriment du bulbe) et le fumier frais, qui peut faire pourrir les racines. Un sol ayant reçu du compost l'année précédente est idéal.
Pratiquez un arrosage minimum. L'oignon est sensible à l'humidité stagnante. Arrosez principalement en cas de forte sécheresse au moment de la formation du bulbe.
Prévoyez des binages fréquents. Comme le dit le dicton, "un binage vaut deux arrosages", mais pour l'oignon, c'est surtout le meilleur moyen d'éliminer la concurrence des mauvaises herbes.
Le Blanc de Paris se récolte généralement d'avril à juin, selon les régions.
Vous pouvez les consommer très jeunes (oignons "nouveaux") pour agrémenter vos salades.
Récolte à maturité : Attendez que le feuillage commence à jaunir et à se coucher.
Attention, l'oignon blanc est une variété à chair tendre qui se conserve moins longtemps que l'oignon jaune. Consommez-les rapidement après la récolte pour profiter de leur croquant.
Caractéristiques de la plante
- Exposition de l'Oignon blanc de Paris: soleil
- Durée entre le semis et la récolte: 180 à 200 jours en moyenne
- Espacement entre les plants: 8 cm
- Durée de germination: 10 à 15 jours
- Précocité de l'Oignon blanc de Paris: fin de saison
Carte d'identité botanique
- Famille de la plante : Liliaceae
- Nom latin de la plante : Allium cepa
Le petit plus
Il se dit dans les campagnes que certains anciens mangeaient cet oignon doux et sucré à croque sel, avec du beurre et du pain, comme un radis! N'en déplaise à l'entourage!!!
