Graine potagère bio Aubergine Longue Blanche

L'aubergine Longue blanche est une variété mi-précoce produisant des fruits longs et savoureux de couleur blanc-ivoire. Très élégante au jardin, elle se distingue par sa silhouette élancée et sa productivité régulière. Sa chair est très douce et sucrée. Contrairement à d'autres variétés, elle ne développe aucune amertume, même en fin de saison.

Issue de notre sélection paysanne, cette aubergine est appréciée pour sa robustesse et sa bonne tenue en cuisine, que ce soit en tranches grillées, en beignets ou sautée au wok. Sa peau fine protège une texture tendre qui fond littéralement à la cuisson. Moins hâtive que certaines de ses cousines, elle prend le relais des récoltes avec générosité au cœur de l'été. Une variété de caractère, lumineuse et gourmande, qui complète parfaitement la diversité des formes et des couleurs de notre gamme.