Graine aromatique bio Basilic cannelle

Le basilic cannelle est une plante gourmande en chaleur et en lumière. Voici comment le cultiver avec succès.

Semis

• En intérieur ou sous abri (serre, châssis) : semez dès mi-avril, en godets. Maintenez une température minimale de 18-20°C pour une levée rapide (7 à 10 jours).
• En climat doux : un semis direct en pleine terre est possible à partir de mi-mai, lorsque les gelées ne sont plus à craindre.

Repiquage et plantation

• Repiquez les jeunes plants en pleine terre mi-mai, après les saints de glace, en respectant un espacement de 40 x 40 cm. Le basilic cannelle apprécie les sols riches, drainants et bien exposés (plein soleil).
• Paillez le pied pour conserver l’humidité et limiter les mauvaises herbes.

Entretien

• Arrosage : gardez la terre toujours légèrement humide, sans excès pour éviter le pourrissement des racines. Arrosez de préférence le matin, au pied de la plante.
• Engrais : un apport de compost ou de purin d’ortie toutes les 3 semaines stimule la croissance et renforce les arômes.
• Pincez régulièrement les tiges pour favoriser la ramification et éviter la montée en graines prématurée.

Récolte

• Cueillez les feuilles fraîches au fur et à mesure de vos besoins, de préférence le matin pour une saveur optimale.
• Les fleurs mauves, comestibles, peuvent aussi être récoltées pour décorer salades ou desserts.

Astuce : En fin de saison, vous pouvez couper les tiges avant les premières gelées et les faire sécher à l’ombre pour profiter de son parfum toute l’année.