Graine aromatique bio Basilic grand vert

Le basilic grand vert, ou basilic Genovese, est une variété méditerranéenne qui aime la chaleur et la lumière. Voici comment le cultiver avec succès.

Semis :
• Sous abri (serre, châssis, intérieur) : semez dès fin mars à avril en godets, à 0,5 cm de profondeur. Maintenez une température minimale de 18-20°C pour une levée rapide (7 à 10 jours).
• En pleine terre : semis direct possible à partir de mi-mai, après les dernières gelées, en climat doux. Gardez le sol humide jusqu’à la levée.

Repiquage et plantation :
• Repiquez les jeunes plants en pleine terre ou en pot mi-mai, après les saints de glace, en espaçant les plants de 30 x 30 cm.
• Choisissez un sol riche, bien drainé et une exposition en plein soleil.
• Paillez le pied pour conserver l’humidité et limiter les mauvaises herbes.

Entretien :
• Arrosage : maintenez le sol légèrement humide, sans excès. Arrosez de préférence le matin, au pied de la plante.
• Protection : surveillez les limaces et les escargots, très attirés par les jeunes pousses.
• Taille : pincez régulièrement les tiges pour favoriser la ramification et éviter la montée en graines prématurée.

Récolte :
• Cueillez les feuilles fraîches au fur et à mesure de vos besoins, de préférence le matin pour une saveur optimale.
• Pour une conservation longue, faites sécher les feuilles à l’ombre ou congelez-les dans de l’huile d’olive.

Astuce : Le basilic grand vert est idéal pour le pesto, les salades, les plats méditerranéens et les infusions. Pour prolonger la récolte, évitez la floraison en supprimant les épis floraux dès leur apparition.