Graine potagère bio Laitue Appia

La laitue Appia est une variété de type beurre (ou pommée) très populaire en Europe. Elle a été sélectionnée pour sa rusticité et sa capacité à s'adapter particulièrement bien aux conditions de culture de pleine terre. C'est une référence classique pour les jardiniers qui recherchent une récolte précoce et généreuse.

Cette variété forme une grosse pomme vert clair, bien dense et volumineuse. Ses feuilles sont particulièrement fines, lisses et souples, caractéristiques des laitues "beurre". C'est une variété extra pour la culture de printemps, car elle résiste bien aux petites fraîcheurs de début de saison tout en montant lentement en graine.

En cuisine, l'Appia est la laitue de table par excellence. Sa texture fondante et son goût doux en font une laitue irrésistible.
En salade, elle ira à ravir avec une vinaigrette légère (citron ou vinaigre de cidre) pour ne pas masquer la finesse de ses feuilles.
Elle se mariera également parfaitement avec des ***herbes fraîches* https://biaugerme.com/semences/aromatiques*** ou des légumes racines croquants comme la ***Carotte* https://biaugerme.com/semences/potageres/legumes-racine/carottes***, créant un contraste de texture originale. Comme toutes les laitues à feuilles fines, elle est meilleure consommée rapidement après la récolte pour conserver tout son croquant.