Graine potagère bio Mâche à grosse graine
Nombre de graines par gramme : environ 350
Sachet de 4 g
Ref. LMA011 - 3.00 €IndisponibleSachet de 10 g
Ref. LMA012 - 5.30 €Indisponible
Description Mâche à grosse graine
Originaire d'Europe, la mâche poussait initialement à l'état sauvage dans les champs et les vignes avant d'être cultivée pour ses qualités nutritives.
La variété "à grosse graine" se distingue par ses feuilles plus larges, plus claires et sa croissance plus rapide que la mâche verte de Louviers.
C'est une plante rustique ce qui en fait la reine des récoltes hivernales. Ses feuilles forment une rosette tendre et charnue. Côté jardinage, elle est très productive, offrant une abondance de verdure même lorsque le reste du potager est au repos.
La récolte s'étale durant tout l'hiver, offrant une source de fraîcheur bienvenue entre octobre et mars.
En cuisine, elle se consomme principalement crue en salade, où sa saveur douce et discrètement noisettée fait merveille.
Elle se marie parfaitement avec des noix, des pommes ou des betteraves. Riche en bêta-carotène et en vitamine C, elle est l'alliée parfaite pour booster le système immunitaire durant la saison froide.
- Espacement : 25 x 30 cm
Mode de culture
Voici les étapes clés pour réussir votre culture :
Le semis peut se faire d’août à septembre. Un semis trop précoce sous une forte chaleur peut bloquer la germination. Le semis peut se faire à la volée ou en lignes distantes de 30 cm. Tasser après le semis fortement le sol après avoir recouvert les graines avec le dos du râteau ou une planche. La mâche aime "sentir" la terre contre elle pour germer.
Soyer patient, la germination dure 15-20 jours et pensez à maintenir votre sol humide.
La mâche à grosse graine est particulièrement productive, mais elle a besoin de place pour s'épanouir :
Semez clair pour éviter que les rosettes ne s'étouffent. La distance entre les plants doit être d’environ 15 cm.
Bien qu'elle soit rustique, un voile d'hivernage ou un tunnel peut accélérer la pousse et garder les feuilles plus propres en cas de fortes pluies ou de neige.
La récolte aura lien de novembre à début mars. Coupez les rosettes au collet avec un couteau au fur et à mesure de vos besoins, tout l'hiver.
Caractéristiques de la plante
- Exposition de la mâche à grosse graine: soleil, mi-ombre
- Durée entre le semis et la récolte: 40 à 60 jours en moyenne
- Espacement entre les plants: 15 cm
- Durée de germination: environ 15 jours (15-20°)
- Précocité de la mâche à grosse graine: précoce
Carte d'identité botanique
- Famille de la plante : Valerianaceae
- Nom latin de la plante : Valerianella locusta
