Graine potagère bio Mâche Vit

La Mâche Vit est une sélection moderne particulièrement prisée pour sa vigueur et sa capacité à rester active durant les mois les plus sombres de l'année.

Il s'agit d'une variété de type "mâche à grosses graines", sélectionnée pour sa robustesse exceptionnelle. Elle a été développée pour répondre aux besoins des jardiniers et maraîchers cherchant une plante capable de produire de la biomasse même lorsque la luminosité et les températures chutent drastiquement.

Elle se reconnaît à ses feuilles arrondies, d'un vert sombre et brillant. Sa texture est unique car elle est légèrement cloquée, ce qui lui donne du relief et une certaine épaisseur en bouche.
C'est une variété productive qui possède un avantage rare : elle continue de croître en période hivernale, là où d'autres variétés se contentent de stagner en attendant le redoux.

Pour permettre son plein développement, elle demande un espacement de 20 x 30 cm, ce qui témoigne de la générosité de ses rosettes.

Sa récolte s'étale tout l'hiver, offrant une verdure fraîche et croquante au moment où le potager est le plus vide.

Grâce à ses feuilles légèrement cloquées, elle accroche particulièrement bien la vinaigrette. Sa saveur est douce, avec une texture charnue très agréable.