Graine potagère bio Oignon jaune paille des Vertus
Nombre de graines par gramme : environ 250
Sachet de 2 g
Ref. LOG011 - 3.00 €ajouter au panier
Description Oignon jaune paille des Vertus
L'oignon paille des Vertus est une variété ancestrale et emblématique du terroir français, dont le nom rend hommage à la plaine des Vertus, située autrefois à Aubervilliers (Seine-Saint-Denis).
Ce secteur était le garde-manger maraîcher de Paris avant l'urbanisation massive.
Il se présente comme un bulbe plat et jaune d’excellente conservation.
Sa robustesse et son rendement en font le plus cultivé en France.
Il apprécie les sols légers et offre une récolte de septembre à octobre.
Sa chair blanche et ferme possède une saveur marquée, idéale pour les soupes ou les plats mijotés.
C'est également une variété rustique qui supporte très bien le stockage durant tout l'hiver.
Cultivez-le aux cotés de carottes, tomates ou laitues pour une bonne associassion.
- Durée de vie moyenne de la graine : 2 ans
- Espacement : 15 x 25 cm
Mode de culture
Le semis s'effectue sous abri, de février à mars en serre, châssis ou intérieur lumineux pour protéger les jeunes pousses du gel intense.
Germination : Comptez 8 à 15 jours pour voir apparaître les premières crosses vertes.
Tachez de garder le terreau légèrement humide mais jamais détrempé durant cette phase.
Une fois que les plants ont forci (ils doivent avoir environ le diamètre d'un crayon) et que les risques de fortes gelées sont écartés, il est temps de les installer en pleine terre.
Plantez de mai à juin et veillez à respectez une distance de 15 x 25 cm. Cela laisse suffisamment d'espace aux bulbes pour gonfler sans se gêner, tout en facilitant le passage de la binette.
L'oignon n'aime pas la concurrence ni l'excès d'humidité.
Deux règles d'or :
Binages fréquents : Il est crucial de garder le sol propre. Le binage permet d'éliminer les mauvaises herbes et d'aérer la terre.
Comme le dit le dicton : "Un binage vaut deux arrosages".
Arrosages minimum : L'oignon redoute l'humidité stagnante qui fait pourrir les racines. N'arrosez qu'en cas de forte sécheresse prolongée.
La récolte commence à la fin de l'été ou au début de l'automne.
Lorsque le feuillage jaunit et se couche sur le sol, les oignons sont prêts.
Laissez-les ressuyer (sécher) sur le sol pendant 1 ou 2 jours par temps sec avant de les rentrer pour optimiser leur conservation.
Caractéristiques de la plante
- Exposition de l'oignon jaune paille des vertus: soleil
- Durée entre le semis et la récolte: 180 à 200 jours en moyenne
- Espacement entre les plants: 15 cm
- Durée de germination: 10 à 15 jours
- Précocité de l'Oignon jaune paille des vertus: fin de saison
Carte d'identité botanique
- Famille de la plante : Liliaceae
- Nom latin de la plante : Allium cepa
Le petit plus
Il est des périodes durant lesquelles les snobs ne veulent manger que des oignons, bien sûr lorsque plus personne n’en a, vers mars- avril, quand les oignons blancs ne sont pas encore prêts. Et c’est, évidemment, sur l’oignon Jaune Paille des vertus qu’ils se rabattent, le dernier des braves oignons de conservation à tenir la distance. D’ailleurs, inutile d’être snob pour l’apprécier.
